Restaurant Manager (todos los géneros)
- Lanserhof Marbella
- Presencia
- Experiencia laboral (nivel superior)
- Gerente de primer nivel
- administración
- Servicio, camarero
- Tiempo completo
¿Quiénes somos?
¡Te invitamos a formar parte de un equipo de grandes profesionales y grandes personas!
Tu misión
Entre tus funciones se incluyen:
- Introducir a los huéspedes recién llegados en los principios de la dietética, incluyendo instrucciones sobre la correcta masticación.
- Preparar y servir los desayunos, almuerzos y cenas de acuerdo con los niveles dietéticos prescritos por el médico responsable, garantizando los más altos estándares de servicio.
- Preparar y montar las mesas, incluyendo todas las tareas de mise en place y la organización del plan de asientos.
- Garantizar el cumplimiento de los planes dietéticos individuales de los huéspedes en coordinación con el médico tratante.
- Elaborar cuadrantes de trabajo, desarrollar SOPs (Procedimientos Operativos Estándar), descripciones de puestos y programas de formación para el personal del restaurante, asegurando un alto nivel de conocimiento del Concepto Lanserhof.
- Supervisar facturas y controlar los presupuestos del departamento.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares corporativos en materia de higiene y seguridad laboral en todo el departamento.
- Organizar reuniones, sesiones informativas (briefings) y encuentros operativos del equipo.
Nos encantará contar contigo si aportas
- Cuentas con una formación profesional y varios años de experiencia en una cadena hotelera internacional de lujo, desempeñando puestos en el área de Alimentos y Bebidas (F&B). Muy valorable máster en gestión hotelera
- Tienes un excelente dominio del español y el inglés, tanto hablado como escrito
- Se valorarán muy positivamente los conocimientos de otros idiomas.
- Gestionas los desafíos con seguridad, autonomía y siempre orientado/a a la satisfacción del huésped.
- La máxima discreción y unos modales impecables forman parte de tu forma de trabajar.
- Eres capaz de encontrar e implementar soluciones adecuadas con rapidez, gracias a tus excelentes habilidades organizativas y de comunicación.
- Te distingues por una actitud siempre cordial, encantadora y cercana. Eres un gran anfitrión.
- Se valoran conocimientos de los estándares de excelencia de Forbes Travel Guide y/o Leading Quality Assurance (LQA).
Lo que nos hace especiales
- Disfruta de un menú de comidas gratuitas diseñadas por nuestro equipo de nutricionistas y preparadas por nuestra excelente cocina durante toda tu jornada laboral.
- Tendrás acceso a una amplia gama de productos exclusivos de Lanserhof a precios preferenciales para empleados, desde alimentos y cosméticos hasta artículos deportivos y ropa funcional.
- Perfecciona tus conocimientos de idiomas mediante un programa líder de aprendizaje de idiomas.
- Recompensamos las recomendaciones exitosas de nuevos compañeros/as con atractivas bonificaciones por referencia.
- Disfruta de exclusivos regalos de aniversario en reconocimiento a tu antigüedad en la empresa.
- Recibirás una incorporación estructurada y cercana, acompañada por compañeros/as con experiencia.
- Nuestra lavandería interna se encargará de la limpieza rápida y profesional de tu ropa de trabajo.
- Los reconocimientos médicos preventivos están cubiertos por nuestro servicio de salud laboral, de forma gratuita para ti.
Únete al equipo de Lanserhof
Presenta tu candidatura ahora y ayúdanos a dar forma al futuro de la salud integral.
Lanserhof está comprometido con la diversidad y la igualdad de oportunidades. Valoramos el talento en todas sus formas y tomamos nuestras decisiones de selección exclusivamente en función de las cualificaciones y méritos profesionales de cada candidatura.
- Mariola Albero Belda
- Director of People & Culture at Lanserhof Marbella
